月饼是中国传统的中秋节食品，其口感香甜，种类繁多。除了丰富的口感，月饼还含有多种营养成分，对人体健康有一定的益处。本文将详细介绍月饼的营养成分表，包括能量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等方面。

1. 能量

月饼是一种高能量的食物，主要来源于脂肪和碳水化合物。根据不同口味和配料的不同，每100克月饼的能量含量在300-500千卡之间。食用月饼时应适量控制摄入量，以免摄入过多的能量导致体重增加。

2. 脂肪

月饼中的脂肪含量较高，主要来自于油脂和坚果类配料。油脂是月饼中的重要成分，提供了丰富的能量。根据不同口味和配料的不同，每100克月饼的脂肪含量在10-30克之间。尽管脂肪含量较高，但合理的食用量对人体并无明显的健康危害。

3. 碳水化合物

月饼中的碳水化合物含量较高，主要来自于面粉、糖和果蓉等原料。碳水化合物是人体能量的主要来源，每100克月饼的碳水化合物含量在40-60克之间。在中秋节期间适量食用月饼可以提供人体所需的能量，但过量摄入会导致血糖升高，不利于健康。

4. 蛋白质

月饼中的蛋白质含量相对较低，主要来自于豆沙和蛋黄等配料。蛋白质是人体构建和修复组织所必需的营养物质，每100克月饼的蛋白质含量在5-10克之间。虽然蛋白质含量不高，但搭配其他食物一起食用，可以提高蛋白质的吸收利用率。

5. 纤维素

月饼中的纤维素含量相对较低，主要来自于豆沙和果蓉等配料。纤维素是人体消化系统的重要组成部分，有助于促进肠道蠕动和排便。每100克月饼的纤维素含量在1-3克之间。尽管纤维素含量不高，但搭配其他富含膳食纤维的食物一起食用，有助于增加纤维素的摄入量。

6. 维生素

月饼中含有多种维生素，主要来自于配料中的水果和坚果。不同口味和配料的月饼含有不同种类的维生素，如维生素A、维生素B、维生素C等。维生素在人体的新陈代谢和免疫功能中起着重要的作用，适量食用月饼有助于补充维生素。

7. 矿物质

月饼中含有多种矿物质，主要来自于配料中的坚果和豆沙。不同口味和配料的月饼含有不同种类的矿物质，如钙、铁、锌等。矿物质在人体的骨骼、血液和神经系统中起着重要的作用，适量食用月饼有助于补充矿物质。

月饼是一种高能量、高脂肪、高碳水化合物的食物，含有一定量的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。适量食用月饼可以提供人体所需的能量和营养物质，但过量摄入会导致体重增加和血糖升高。在中秋节期间，我们应该合理控制月饼的摄入量，搭配其他均衡的饮食，保持健康的生活方式。